Según la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), la cantidad anual promedio gastada en alimentos en 2018 por hogar fue de $7,923, con casi $4,500 asignados a la comida en el hogar y casi $3,500 para la comida fuera del hogar. Además, el gasto en alimentación aumentó un 2.Un 50% respecto al año anterior. Dado que la alimentación constituye una parte tan grande y creciente de los gastos de los hogares estadounidenses, la capacidad de permitirse una alimentación sin comprometer los ahorros que tanto les ha costado conseguir es también una preocupación importante para muchos estadounidenses, especialmente con la incertidumbre económica que ha traído la reciente crisis de los coronavistas.
En nuestro segundo estudio anual sobre dónde se gasta más en alimentación, nuestro equipo analizó los datos de 22 áreas metropolitanas en función de dos parámetros: el gasto medio en alimentación por hogar y la renta media de los hogares. Para conocer los detalles de nuestras fuentes de datos y cómo hemos reunido toda la información para crear nuestra clasificación final, consulta la sección de Datos y Metodología a continuación.
Este es el segundo estudio de nuestro equipo sobre los lugares donde la gente gasta más en comida. Consulta la versión de 2019 aquí.
Conclusiones clave
- Algunos cambios en el top 10. Seis de las 10 principales áreas metropolitanas en nuestro estudio de este año también estaban en el top 10 en la versión de 2019. Sin embargo, hubo un poco de cambio entre estas áreas metropolitanas. Tampa, Florida, que ocupó el quinto lugar el año pasado, ocupa el primer lugar este año, mientras que Los Ángeles, California, que empató el primer lugar el año pasado, ocupa el No. 4 este año.
- Gastar más en comer en casa que fuera de ella. En 21 de las 22 áreas metropolitanas examinadas, la cantidad media de dinero que se gasta en comida en casa supera la cantidad que se gasta en comida fuera de casa. La diferencia entre ambas cantidades oscila entre los 36 dólares de Phoenix (Arizona) y los 2.527 dólares de Anchorage (Alaska). La única área metropolitana en la que el gasto en comida fuera de casa supera el gasto en comida en casa es Washington, D.C. La diferencia entre las dos cantidades es de 47 dólares.
1. Tampa, FL
El área metropolitana de Tampa, Florida, ocupa el puesto número. 1 lugar en nuestro estudio sobre dónde se gasta más en comida. La renta media de los hogares de Tampa es de 55.693 dólares, la cantidad más baja de las 22 áreas metropolitanas consideradas, y los residentes gastan el 12% de sus ingresos en alimentos.El 96%, o 7.218 dólares, de estos ingresos en comida al año. Concretamente, Tampa ocupa el primer puesto del estudio en cuanto a porcentaje de ingresos gastados en comida en casa, con un 7.49% – así como el porcentaje gastado en comida fuera de casa – al 5.47%.
2. Honolulu, HI
El ingreso medio de los hogares en el área metropolitana de Honolulu, Hawái, es relativamente alto -94.905 dólares-, pero el coste de la vida allí también es relativamente alto, ya que el gasto medio anual en alimentos es de 10.985 dólares, o el 11.57% de los ingresos. Honolulu tiene el segundo porcentaje más alto del estudio de ingresos gastados en comida en casa, con un 6.22% – y el cuarto porcentaje más alto de ingresos gastados en comida fuera de casa, con un 5.36%. El gasto medio en comida en casa asciende a 5.899 dólares, y el gasto medio en comida fuera de casa a 5.086 dólares.
3. Phoenix, AZ
La renta media de los hogares del área metropolitana de Phoenix (Arizona) es de 71.250 dólares, la segunda más baja de este estudio, y el gasto medio en alimentación es de 7.817 dólares al año, lo que supone un 10.97% de los ingresos del hogar. Más concretamente, los residentes de Phoenix tienen el segundo porcentaje más alto de ingresos gastados en comida fuera de casa, con un 5.46%.
4. Los Ángeles, CA
Cada año, los residentes del área metropolitana de Los Ángeles, California, gastan una media de 8.974 dólares en comida, lo que supone un 10.93% de la renta media de los hogares, que es de 82.119 dólares. A un nivel más detallado, parece que los angelinos están aprovechando al máximo la vibrante escena de los restaurantes de su área metropolitana, gastando un 5.40% de sus ingresos en comida fuera de casa.
5. San Diego, CA
Otra área metropolitana del sur de California, San Diego, ocupa el primer puesto. 5 punto. El ingreso medio en San Diego es de 100.327 dólares, y una media de 10.613 dólares, o 10.El 58% de esa cantidad se gasta en alimentos cada año. Eso incluye el 5.56% de los ingresos gastados en alimentos consumidos en casa y 5.02% gastado en alimentos consumidos fuera de casa. El gasto medio en alimentación en el hogar en San Diego asciende a 5.580 dólares y el gasto medio en alimentación fuera del hogar asciende a 5.033 dólares.
6. Chicago, IL
El ingreso medio anual en el área metropolitana de Chicago, Illinois, es de 82.422 dólares, y sus residentes gastan una media de 8.481 dólares en comida al año, lo que supone un 10.29% de sus ingresos. Chicago tiene el quinto índice más alto de nuestro estudio en cuanto a gasto en comida en casa, un 5.78% de los ingresos, y la séptima tasa más alta de gasto en comida fuera de casa, o 4.51%.
7. Detroit, MI
En el área metropolitana de Detroit, Michigan, el hogar medio gasta 7.998 dólares en alimentos, lo que supone un 9.99% de los ingresos medios de los hogares, 80.089 dólares. La Ciudad del Motor ocupa el octavo lugar del estudio en cuanto al porcentaje de ingresos que se gasta en comida en casa, con un 5.53% ($4,429). También ocupa el octavo lugar en cuanto a porcentaje de ingresos gastados en comida fuera de casa, con un 4.46% ($3,569).
8. Seattle, WA
El ingreso promedio anual de los hogares del área metropolitana de Seattle, Washington, es de $117,499, la segunda cantidad más alta de las 22 áreas metropolitanas que consideramos. Los residentes de la Ciudad Esmeralda gastan una media de 11.412 dólares en comida cada año, lo que supone un 9.71% de la renta media del hogar. Seattle ocupa el noveno lugar en cuanto al gasto en comida fuera de casa, con un 4.44% de los ingresos, o 5.217 dólares. Ocupa el duodécimo lugar en cuanto al gasto en alimentos consumidos en casa, con un 5.El 27% de los ingresos, es decir, 6.195 dólares.
9. Washington, DC
En el Washington, D.C. En el área metropolitana de Boston, la renta media de los hogares es de 115.585 dólares anuales, la tercera más alta de nuestro estudio. El gasto anual en alimentación es de 11.211 dólares al año, lo que supone un 9.70% de los ingresos. En concreto, la capital del país ocupa un lugar relativamente bajo en cuanto al gasto en comida en el hogar; es la séptima más baja de las 22 áreas metropolitanas que hemos considerado, con un 4.El 83% de los ingresos, o 5.582 dólares. Por el contrario, D.C. ocupa el sexto lugar en cuanto a dinero gastado en comida fuera del hogar, con un 4.87% de los ingresos, es decir, 5.629 dólares. Es la única área metropolitana de nuestro estudio en la que el gasto en comida fuera de casa supera el gasto en comida en casa.
10. Boston, MA
El área metropolitana de Boston, Massachusetts, completa nuestro top 10. En promedio, los residentes de Beantown ganan 99.908 dólares cada año y gastan 9.El 68% de los mismos, o 9.667 dólares, en comida. En el gasto 5.88% de sus ingresos, o 5.870 dólares, en comida en casa, los residentes de Boston gastan más en comer en casa que los residentes de otras 18 áreas metropolitanas de nuestro estudio. Por el contrario, gastan el 3.80%, o 3.797 dólares, de sus ingresos en comida fuera de casa, lo que hace que la diferencia entre el gasto en comida en casa y fuera de ella sea de unos 2.000 dólares.
Datos y metodología
Para encontrar los lugares en los que la gente gasta más en comida, miramos los datos de las 22 áreas metropolitanas incluidas en la Encuesta de Gasto del Consumidor 2017-2018 de la Oficina de Estadísticas Laborales. En concreto, miramos los datos de las siguientes métricas:
- Gasto medio en alimentación. Esta es la cantidad anual que el hogar promedio gasta en comida (incluyendo la comida en casa y la comida fuera de casa).
- Ingreso medio de los hogares. Esta es la media anual de ingresos de los hogares.
Hemos dividido el gasto medio en alimentación de cada área metropolitana entre la renta media de los hogares de esa zona. El resultado representa el gasto medio en alimentación como porcentaje de los ingresos totales. Clasificamos los lugares según esos porcentajes de mayor a menor.
Cómo sacar el máximo partido a tu dinero
- Reevalúe su presupuesto si es posible. Si crees que estás gastando demasiado en comida o en cualquier otro artículo, considera la posibilidad de hacer un presupuesto o replantearte el que ya tienes para averiguar tus limitaciones de gasto en cada categoría.
- Infórmate. Ante la reciente pandemia de COVID-19, muchos particulares y pequeñas empresas tienen problemas para llegar a fin de mes. Las ayudas económicas del Gobierno incluyen la baja por enfermedad pagada, el seguro de interrupción de la actividad empresarial, la ampliación del plazo de pago de impuestos y muchas otras formas de ayuda para particulares y empresas. Pero mientras gestionas tu negocio, no te olvides de ti mismo y de la posibilidad de que recibas un cheque de estímulo COVID-19. Nuestra calculadora de cheques de estímulo puede ayudarle a determinar cuánto puede recibir.
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